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不一样的胶原蛋白,猪脚筋牛大力鸡汤

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dandan5dx

吃厌了花胶汤又不想啃大年夜猪蹄子,找到一个可以弥补胶原蛋白同时还能强筋壮骨长身段的材料,的确老少佳宜,一家老少都能兼顾

用料

猪脚筋

6条

半只

牛大年夜力

2-3两

红枣

5颗

枸杞

适量

料酒

不一样的胶原蛋白,猪脚筋牛大年夜力鸡汤的做法

煲汤前先把猪脚筋干洗净浸泡24小时(起码也要18小时,好的筋干对照干燥,浸泡光阴够煲汤才能软弹)

浸泡好后沥干水分,用半瓶盖料酒搅拌(洗濯去味)

切几块姜片冷水下锅,把猪脚筋煮一煮(去腥,家里白叟分外怕腥)

把牛大年夜力和鸡切块,和猪脚筋一同放入炖3个小时,煲汤的话可以多放点水,炖的着末半小时再放红枣和枸杞

煮好的汤清甜不油腻,猪脚筋q弹q弹的

小贴士

1:这次是二人量,可以按比例添加

2:牛大年夜力必然要切开煲汤才出味哦,假如感觉辛勤气可以先放进汤里半小时捞出来再用剪刀剪开,而且牛大年夜力异常清甜,大年夜家可以按口味多加一点

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